Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia — COCKTAILS

COCKTAILS

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

SCARICA IL RICETTARIO

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1- 3⁄4 OZ - AMARO MARASSO
TOP CEDRATA TASSONI
GUARNIZIONE: ZEST DI LIME
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

MASSONI è un incontro inatteso e armonioso che proprio non ti aspettavi.
L'amaro col morso incontra la dolcezza e il profilo agrumato della cedrata.
Così nasce un long drink dissetante e delicato da bere freddissimo.
Per farlo non vi resta che aggiungere in un tumbler alto pieno di ghiaccio il nostro AMARO MARASSO e colmare con della Cedrata Tassoni.
Guarnizione a piacere, noi ci mettiamo uno zest i lime fresco che esalta la nota agrumata e il finale leggermente amaro di questo drink.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

BLOODY CAPPARIS

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE CAPPARIS
4 OZ - SUCCO DI POMODORO FREDDO
1⁄2 OZ - SUCCO LIMONE
1⁄4 OZ - SALSA WORCHESTERSHIRE
4 DASH TABASCO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO
GUARNIZIONE: FOGLIE DI BASILICO FRESCO

Unisci al succo di pomodoro freddo il NEW MAKE CAPPARIS, il succo di limone, salsa worchestershire, tabasco.
Mescola o shakera a piacere.
Servi in un tumbler alto colmo di ghiaccio e guarnisci con due foglie di basilico, oli essenziali di limone e un frutto di cappero.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1 – 1⁄4 OZ – NEW MAKE CAPPARIS
1⁄4 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE: PEPE DI SICHUAN
BICCHIERE: COPPETTA

SICH-CAPP è un incontro armonioso e avvolgente, un abbraccio di sensazioni ed eleganti effusioni tra il nostro NEW MAKE CAPPARIS ed il pepe di Sichuan. Un cocktail adatto a riesumare ricordi di viaggi esotici, profumi speziati ed eleganti incontri dal tenore alcolico importante. SICH-CAPP è un capitano di ventura che approda in un'isoletta in mezzo al Mediterraneo per puro caso e scopre i profumi, sapori e tutto il calore di Pantelleria e di uno dei suoi frutti più prelibati. Per realizzare il nostro SICH-CAPP raffreddate un mixing glass con tanto ghiaccio aggiungete gli ingredienti e mescolate con cura e servite filtrando il tutto in una coppetta ghiacciata. Guarnite con 4 o 5 grani di pepe di Sichuan e godetevi l’intensità di questo incontro. Enjoy!!!

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
3 OZ - CAPPARIS
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE: CAPPERI O CUCUNCI IN SALAMOIA
BICCHIERE: COPPETTA

Se James Bond fosse nato a Pantelleria ora staremmo parlando molto probabilmente del nostro DIRTY CAPPARIS come suo cocktail prediletto. Sempre rigorosamente agitato e mai mescolato ma in chiave decisamente più sapida, dal colore verde delicato pronto a nascondere un carattere ammiccante e subdolo come la più classica delle Bond Girl. Questo è il nostro DIRTY CAPPARIS. Per realizzare il nostro DIRTY CAPPARIS riempite per 2/3 uno shaker con ghiaccio, aggiungete gli ingredienti agitate con vigore per qualche secondo. Servite in coppa da cocktail precedentemente raffreddata e guarnite con un cucuncio in salamoia o dei capperi.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI

2 OZ – NEW MAKE CASCADIAN
TOP INDIAN TONIC
GUARNIZIONE: ZEST ARANCIA
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

Distillare e brassare. Brassare e distillare. Queste sono le uniche due regole fisse in casa STRADA FERRATA. Aggiungiamoci un occhio curioso nel modo della Mixology e il gioco è fatto; eccovi HOPTONIC. Un semplice long drink realizzato con il nostro NEW MAKE CASCADIAN. Un bilanciamento spontaneo e facile tra i profumi dei luppoli utilizzati per realizzare il nostro CASCADIAN e l’amaro fresco di una tonica secca e immediata. Realizzarlo è quanto di più istintivo ci sia. Tumbler alto, ghiaccio, due once di NEW MAKE CASCADIAN e Tonica Indian a colmare il bicchiere.
Se proprio volete potete aggiungere uno zest di arancia e dare una spruzzatina di oli essenziali sul bicchiere.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

ANDATA & RITORNO

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE FÜM
1 OZ - PUNT E MES
1⁄2 OZ - AMARO MARASSO
BICCHIERE: COPPETTA
GUARNIZIONE: ZEST ARANCIA

Raffredda un mixing glass e una coppa da cocktail con del ghiaccio.
Vuota il mixing glass dal ghiaccio e versaci il Füm, il Punt e Mes e il nostro amaro Marasso.
Mescola per raffreddare e diluire l'insieme fino a raggiungere il perfetto equilibrio.
Libera la coppa dal ghiaccio, versa l'Andata & Ritorno e decora con twist di arancia sprigionando gli oli essenziali sulla coppa.
Buon viaggio.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE FÜM
1 ZOLLETTA DI ZUCCHERO
6/8 DASH ANGOSTURA
SPRUZZATA DI SODA
BICCHIERE: OLD FASHIONED
GUARNIZIONE: CILIEGINA AL MARASCHINO

La mission di STRADA FERRATA è il Whisky all’italiana? Bene, aspettate e ve la godrete magari anche sottoforma di cocktail. Per il momento potete godervi il big boss dei cocktail a base whisky con il nostro NEW MAKE FÜM. Pare che FÜM FASHIONED abbia già mietuto innumerevoli vittime, lubrificato anime, schiarito idee e fatto innamorare di sè chiunque abbia avuto modo di incontrarlo sulla propria strada.
Che sia questo il modo migliore per godere del fascino burbero e lusinghiero del nostro NEW MAKE FÜM?
Prendete un mixing glass ghiacciato e poggiate sul fondo una zolletta di zucchero. Aggiungete 6/8 dash di Bitter Angostura e la spruzzata di soda. Sciogliete mescolando o con un bar spoon il tutto e affinché gli ingredienti non siano perfettamente amalgamati. Nel mixing glass aggiungete una decina di cubetti di ghiaccio, versate il nostro NEW MAKE FÜM e mescolate a lungo affinché gli ingredienti non siano ben miscelati e il nostro NEW MAKE correttamente diluito. Infine versate filtrandolo in un tumbler basso, precedentemente ghiacciato e ricolmo di ghiaccio. Infine guarnite a piacere o con una ciliegina al maraschino o con oli essenziali di limone o arancio e il suo zest.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE LEVANTE
TOP INDIAN TONIC
GUARNIZIONE: FETTINA LIMONE O CIUFFO DI ROSMARINO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

LEVANTONIC è la nostra versione di un grande classico che abbatte l’arsura nelle giornate estive e rende tutto più bello. Il Gin Tonic. Il più classico dei long drink, dalla grande facilità di bevuta ma con quella nota speziata che solo un prodotto innovativo come NEW MAKE LEVANTE è in grado di dare. La secchezza di una Indian Tonic Water si abbina infatti elegantemente al bouquet aromatico e ricco del nostro NEW MAKE LEVANTE.
La realizzazione è di una semplicità disarmante. Prendete un tumbler alto. Riempitelo di ghiaccio. Aggiungete 2 once di NEW MAKE LEVANTE. Colmate con acqua tonica. Guarnite con limone o lime o arancio o fiori di zagara o rosmarino o bacche di ginepro o... quello che vi va.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE LEVANTE
1⁄4 OZ - SUCCO LIME
TOP GINGER BEER
2 DASH ANGOSTURA
GUARNIZIONE: FETTINA LIME DISIDRATATO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

Non di solo Moscow Mule vivrà l’uomo! Quindi, abbiamo deciso di rivisitare in chiave STRADA FERRATA il celebre Moscow Mule. Al posto di una banale vodka, aggiungiamo del NEW MAKE LEVANTE ed eccoti servito il nostro LEVANTE MULE!
Succo di lime, ginger beer e Angostura fanno il resto enfatizzando il mix di spezie del nostro NEW MAKE LEVANTE arricchendolo con quella nota fresca e frizzantina tipica di questo long drink.
Per realizzare il nostro LEVANTE MULE non dovete far altro che riempire di ghiaccio un tumbler alto o un boccale di rame se ne avete uno, aggiungere gli ingredienti e guarnire con una fetta di lime e di zenzero disidratati.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

MANHATTAN ORIGINALE!

INGREDIENTI
1,75 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
0,50 OZ - VERMUT BIANCO
4/5 GOCCE DI ANGOSTURA
GUARNIZIONE: CILIEGIA MARASCHINO
BICCHIERE: COPPETTA

Un classico cui abbiamo sostituito il whisky americano con il New Make originale. Il risultato è un cocktail cristallino perfetto sia come aperitivo che per un dopocena elegante.

Riempi per 2/3 di ghiaccio un mixing glass e lascialo raffreddare per qualche secondo.
Scola l'acqua che si sarà formata e lascia il ghiaccio nel mixing glass.
Versa New Make Originale, Vermut bianco e angostura e mescola con un bar spoon.
Filtra con uno strainer e servi in un coppetta da cocktail ghiacciata. Guarnisci con una ciliegia al maraschino.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE : 1 CIPOLLINA BORETANA IN AGRODOLCE
BICCHIERE: COPPETTA

Dare spazio al prodotto è una priorità e qui siamo in una situazione che rispecchia tale priorità. Scusate il gioco di parole sul nome ma ci stava come dedica ad Agostino il creatore di Strada Ferrata. Per realizzare AGODOLCE Raffreddiamo una coppetta e il mixing glass per poi versare sul ghiaccio del dry vermut. Mescoliamo e dopo qualche istante buttiamo via il vermut. Possiamo quindi versare all’interno il nostro ingrediente NEW MAKE ORIGINALE e mescolare fino a quando sarà ben freddo e diluito. Nel frattempo possiamo infilzare un paio di cipolle borrettane in agrodolce e inserirle nella nostra coppa dove andremo a versare il drink. Mi raccomando le cipolle devono essere mangiate prima che il drink sia finito. Enjoy!!!

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1- 1⁄2 OZ - NEW MAKE TORBATO
4 OZ - SUCCO DI POMODORO
1⁄2 OZ - SUCCO LIMONE
1⁄4 OZ - SALSA WORCHESTERSHIRE 4 DASH TABASCO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO
GUARNIZIONE: CRUST DI SALE E PEPERONCINO

Un cocktail mattutino mancava in casa SF, allora eccovi la scusa buona per degustare qualcosa di insolito e assolutamente rinvigorente! A seconda del NEW MAKE scelto potete decidere se teletrasportarvi davanti ad un barbecue con amici o ad un tavolino di un elegante cocktail bar vista mare verso l’ora di pranzo. Ad ognuno il proprio gusto e la propria scelta. BBQ MARY è un Bloody Mary realizzato con il nostro NEW MAKE TORBATO. Piccante, intenso e molto saporito non passa di certo inosservato. Il suo unico intento è quello di sconvolgervi le papille gustative con un'esplosione di sapidità!

Raffreddate il vostro succo di pomodoro come meglio credete. In un mixing glass ghiacciato e colmo di ghiaccio, in uno shaker o semplicemente in frigorifero. Conditelo con succo di limone, salsa worchestershire del tabasco e il nostro NEW MAKE TORBATO. Mescolate o shakerate infine servite filtrandolo in un tumbler alto colmo di ghiaccio. Per una vera esplosione di gusto realizzate un crust di sale e peperoncino tritato sul bordo del vostro tumbler.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
1- 3⁄4 OZ – NEW MAKE TORBATO
3⁄4 OZ - SUCCO DI LIME
3⁄4 OZ - SCIROPPO D’ACERO
1⁄2 OZ - ACQUA FABA
BICCHIERE: COPPETTA
GUARNIZIONE: SPOLVERATA DI CURCUMA, CANNELLA E ZUCCHERO A VELO

Esattamente il drink perfetto per rimanere sorpresi, una combinazione di pochi e semplici ingredienti che ci regalano una soddisfazione immensa per il palato. Raffreddiamo una coppa e uno shaker per poi versare il nostro NEW MAKE TORBATO, lo sciroppo di acero e un freschissimo succo di lime.
Shakeriamo con tutta la nostra forza e filtriamo con l’aiuto di un passino il drink nella coppa, che in precedenza avremo spolverato con curcuma e cannella e senza aspettare altro tempo beviamocelo!!!
Quindi siediti e affidati al Barman.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

BLOODY CAPPARIS

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE CAPPARIS
4 OZ - SUCCO DI POMODORO FREDDO
1⁄2 OZ - SUCCO LIMONE
1⁄4 OZ - SALSA WORCHESTERSHIRE
4 DASH TABASCO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO
GUARNIZIONE: FOGLIE DI BASILICO FRESCO

Unisci al succo di pomodoro freddo il NEW MAKE CAPPARIS, il succo di limone, salsa worchestershire, tabasco.
Mescola o shakera a piacere.
Servi in un tumbler alto colmo di ghiaccio e guarnisci con due foglie di basilico, oli essenziali di limone e un frutto di cappero.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

MANHATTAN ORIGINALE!

INGREDIENTI
1,75 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
0,50 OZ - VERMUT BIANCO
4/5 GOCCE DI ANGOSTURA
GUARNIZIONE: CILIEGIA MARASCHINO
BICCHIERE: COPPETTA

Un classico cui abbiamo sostituito il whisky americano con il New Make originale. Il risultato è un cocktail cristallino perfetto sia come aperitivo che per un dopocena elegante.

Riempi per 2/3 di ghiaccio un mixing glass e lascialo raffreddare per qualche secondo.
Scola l'acqua che si sarà formata e lascia il ghiaccio nel mixing glass.
Versa New Make Originale, Vermut bianco e angostura e mescola con un bar spoon.
Filtra con uno strainer e servi in un coppetta da cocktail ghiacciata. Guarnisci con una ciliegia al maraschino.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

ANDATA & RITORNO

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE FÜM
1 OZ - PUNT E MES
1⁄2 OZ - AMARO MARASSO
BICCHIERE: COPPETTA
GUARNIZIONE: ZEST ARANCIA

Raffredda un mixing glass e una coppa da cocktail con del ghiaccio.
Vuota il mixing glass dal ghiaccio e versaci il Füm, il Punt e Mes e il nostro amaro Marasso.
Mescola per raffreddare e diluire l'insieme fino a raggiungere il perfetto equilibrio.
Libera la coppa dal ghiaccio, versa l'Andata & Ritorno e decora con twist di arancia sprigionando gli oli essenziali sulla coppa.
Buon viaggio.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1- 1⁄2 OZ - NEW MAKE TORBATO
4 OZ - SUCCO DI POMODORO
1⁄2 OZ - SUCCO LIMONE
1⁄4 OZ - SALSA WORCHESTERSHIRE 4 DASH TABASCO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO
GUARNIZIONE: CRUST DI SALE E PEPERONCINO

Un cocktail mattutino mancava in casa SF, allora eccovi la scusa buona per degustare qualcosa di insolito e assolutamente rinvigorente! A seconda del NEW MAKE scelto potete decidere se teletrasportarvi davanti ad un barbecue con amici o ad un tavolino di un elegante cocktail bar vista mare verso l’ora di pranzo. Ad ognuno il proprio gusto e la propria scelta. BBQ MARY è un Bloody Mary realizzato con il nostro NEW MAKE TORBATO. Piccante, intenso e molto saporito non passa di certo inosservato. Il suo unico intento è quello di sconvolgervi le papille gustative con un'esplosione di sapidità!

Raffreddate il vostro succo di pomodoro come meglio credete. In un mixing glass ghiacciato e colmo di ghiaccio, in uno shaker o semplicemente in frigorifero. Conditelo con succo di limone, salsa worchestershire del tabasco e il nostro NEW MAKE TORBATO. Mescolate o shakerate infine servite filtrandolo in un tumbler alto colmo di ghiaccio. Per una vera esplosione di gusto realizzate un crust di sale e peperoncino tritato sul bordo del vostro tumbler.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI

2 OZ – NEW MAKE CASCADIAN
TOP INDIAN TONIC
GUARNIZIONE: ZEST ARANCIA
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

Distillare e brassare. Brassare e distillare. Queste sono le uniche due regole fisse in casa STRADA FERRATA. Aggiungiamoci un occhio curioso nel modo della Mixology e il gioco è fatto; eccovi HOPTONIC. Un semplice long drink realizzato con il nostro NEW MAKE CASCADIAN. Un bilanciamento spontaneo e facile tra i profumi dei luppoli utilizzati per realizzare il nostro CASCADIAN e l’amaro fresco di una tonica secca e immediata. Realizzarlo è quanto di più istintivo ci sia. Tumbler alto, ghiaccio, due once di NEW MAKE CASCADIAN e Tonica Indian a colmare il bicchiere.
Se proprio volete potete aggiungere uno zest di arancia e dare una spruzzatina di oli essenziali sul bicchiere.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE : 1 CIPOLLINA BORETANA IN AGRODOLCE
BICCHIERE: COPPETTA

Dare spazio al prodotto è una priorità e qui siamo in una situazione che rispecchia tale priorità. Scusate il gioco di parole sul nome ma ci stava come dedica ad Agostino il creatore di Strada Ferrata. Per realizzare AGODOLCE Raffreddiamo una coppetta e il mixing glass per poi versare sul ghiaccio del dry vermut. Mescoliamo e dopo qualche istante buttiamo via il vermut. Possiamo quindi versare all’interno il nostro ingrediente NEW MAKE ORIGINALE e mescolare fino a quando sarà ben freddo e diluito. Nel frattempo possiamo infilzare un paio di cipolle borrettane in agrodolce e inserirle nella nostra coppa dove andremo a versare il drink. Mi raccomando le cipolle devono essere mangiate prima che il drink sia finito. Enjoy!!!

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE LEVANTE
TOP INDIAN TONIC
GUARNIZIONE: FETTINA LIMONE O CIUFFO DI ROSMARINO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

LEVANTONIC è la nostra versione di un grande classico che abbatte l’arsura nelle giornate estive e rende tutto più bello. Il Gin Tonic. Il più classico dei long drink, dalla grande facilità di bevuta ma con quella nota speziata che solo un prodotto innovativo come NEW MAKE LEVANTE è in grado di dare. La secchezza di una Indian Tonic Water si abbina infatti elegantemente al bouquet aromatico e ricco del nostro NEW MAKE LEVANTE.
La realizzazione è di una semplicità disarmante. Prendete un tumbler alto. Riempitelo di ghiaccio. Aggiungete 2 once di NEW MAKE LEVANTE. Colmate con acqua tonica. Guarnite con limone o lime o arancio o fiori di zagara o rosmarino o bacche di ginepro o... quello che vi va.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1- 3⁄4 OZ - AMARO MARASSO
TOP CEDRATA TASSONI
GUARNIZIONE: ZEST DI LIME
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

MASSONI è un incontro inatteso e armonioso che proprio non ti aspettavi.
L'amaro col morso incontra la dolcezza e il profilo agrumato della cedrata.
Così nasce un long drink dissetante e delicato da bere freddissimo.
Per farlo non vi resta che aggiungere in un tumbler alto pieno di ghiaccio il nostro AMARO MARASSO e colmare con della Cedrata Tassoni.
Guarnizione a piacere, noi ci mettiamo uno zest i lime fresco che esalta la nota agrumata e il finale leggermente amaro di questo drink.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
1- 3⁄4 OZ – NEW MAKE TORBATO
3⁄4 OZ - SUCCO DI LIME
3⁄4 OZ - SCIROPPO D’ACERO
1⁄2 OZ - ACQUA FABA
BICCHIERE: COPPETTA
GUARNIZIONE: SPOLVERATA DI CURCUMA, CANNELLA E ZUCCHERO A VELO

Esattamente il drink perfetto per rimanere sorpresi, una combinazione di pochi e semplici ingredienti che ci regalano una soddisfazione immensa per il palato. Raffreddiamo una coppa e uno shaker per poi versare il nostro NEW MAKE TORBATO, lo sciroppo di acero e un freschissimo succo di lime.
Shakeriamo con tutta la nostra forza e filtriamo con l’aiuto di un passino il drink nella coppa, che in precedenza avremo spolverato con curcuma e cannella e senza aspettare altro tempo beviamocelo!!!
Quindi siediti e affidati al Barman.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1 – 1⁄4 OZ – NEW MAKE CAPPARIS
1⁄4 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE: PEPE DI SICHUAN
BICCHIERE: COPPETTA

SICH-CAPP è un incontro armonioso e avvolgente, un abbraccio di sensazioni ed eleganti effusioni tra il nostro NEW MAKE CAPPARIS ed il pepe di Sichuan. Un cocktail adatto a riesumare ricordi di viaggi esotici, profumi speziati ed eleganti incontri dal tenore alcolico importante. SICH-CAPP è un capitano di ventura che approda in un'isoletta in mezzo al Mediterraneo per puro caso e scopre i profumi, sapori e tutto il calore di Pantelleria e di uno dei suoi frutti più prelibati. Per realizzare il nostro SICH-CAPP raffreddate un mixing glass con tanto ghiaccio aggiungete gli ingredienti e mescolate con cura e servite filtrando il tutto in una coppetta ghiacciata. Guarnite con 4 o 5 grani di pepe di Sichuan e godetevi l’intensità di questo incontro. Enjoy!!!

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE FÜM
1 ZOLLETTA DI ZUCCHERO
6/8 DASH ANGOSTURA
SPRUZZATA DI SODA
BICCHIERE: OLD FASHIONED
GUARNIZIONE: CILIEGINA AL MARASCHINO

La mission di STRADA FERRATA è il Whisky all’italiana? Bene, aspettate e ve la godrete magari anche sottoforma di cocktail. Per il momento potete godervi il big boss dei cocktail a base whisky con il nostro NEW MAKE FÜM. Pare che FÜM FASHIONED abbia già mietuto innumerevoli vittime, lubrificato anime, schiarito idee e fatto innamorare di sè chiunque abbia avuto modo di incontrarlo sulla propria strada.
Che sia questo il modo migliore per godere del fascino burbero e lusinghiero del nostro NEW MAKE FÜM?
Prendete un mixing glass ghiacciato e poggiate sul fondo una zolletta di zucchero. Aggiungete 6/8 dash di Bitter Angostura e la spruzzata di soda. Sciogliete mescolando o con un bar spoon il tutto e affinché gli ingredienti non siano perfettamente amalgamati. Nel mixing glass aggiungete una decina di cubetti di ghiaccio, versate il nostro NEW MAKE FÜM e mescolate a lungo affinché gli ingredienti non siano ben miscelati e il nostro NEW MAKE correttamente diluito. Infine versate filtrandolo in un tumbler basso, precedentemente ghiacciato e ricolmo di ghiaccio. Infine guarnite a piacere o con una ciliegina al maraschino o con oli essenziali di limone o arancio e il suo zest.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
3 OZ - CAPPARIS
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE: CAPPERI O CUCUNCI IN SALAMOIA
BICCHIERE: COPPETTA

Se James Bond fosse nato a Pantelleria ora staremmo parlando molto probabilmente del nostro DIRTY CAPPARIS come suo cocktail prediletto. Sempre rigorosamente agitato e mai mescolato ma in chiave decisamente più sapida, dal colore verde delicato pronto a nascondere un carattere ammiccante e subdolo come la più classica delle Bond Girl. Questo è il nostro DIRTY CAPPARIS. Per realizzare il nostro DIRTY CAPPARIS riempite per 2/3 uno shaker con ghiaccio, aggiungete gli ingredienti agitate con vigore per qualche secondo. Servite in coppa da cocktail precedentemente raffreddata e guarnite con un cucuncio in salamoia o dei capperi.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE LEVANTE
1⁄4 OZ - SUCCO LIME
TOP GINGER BEER
2 DASH ANGOSTURA
GUARNIZIONE: FETTINA LIME DISIDRATATO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

Non di solo Moscow Mule vivrà l’uomo! Quindi, abbiamo deciso di rivisitare in chiave STRADA FERRATA il celebre Moscow Mule. Al posto di una banale vodka, aggiungiamo del NEW MAKE LEVANTE ed eccoti servito il nostro LEVANTE MULE!
Succo di lime, ginger beer e Angostura fanno il resto enfatizzando il mix di spezie del nostro NEW MAKE LEVANTE arricchendolo con quella nota fresca e frizzantina tipica di questo long drink.
Per realizzare il nostro LEVANTE MULE non dovete far altro che riempire di ghiaccio un tumbler alto o un boccale di rame se ne avete uno, aggiungere gli ingredienti e guarnire con una fetta di lime e di zenzero disidratati.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

SCARICA IL RICETTARIO

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1- 3⁄4 OZ - AMARO MARASSO
TOP CEDRATA TASSONI
GUARNIZIONE: ZEST DI LIME
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

MASSONI è un incontro inatteso e armonioso che proprio non ti aspettavi.
L'amaro col morso incontra la dolcezza e il profilo agrumato della cedrata.
Così nasce un long drink dissetante e delicato da bere freddissimo.
Per farlo non vi resta che aggiungere in un tumbler alto pieno di ghiaccio il nostro AMARO MARASSO e colmare con della Cedrata Tassoni.
Guarnizione a piacere, noi ci mettiamo uno zest i lime fresco che esalta la nota agrumata e il finale leggermente amaro di questo drink.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

BLOODY CAPPARIS

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE CAPPARIS
4 OZ - SUCCO DI POMODORO FREDDO
1⁄2 OZ - SUCCO LIMONE
1⁄4 OZ - SALSA WORCHESTERSHIRE
4 DASH TABASCO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO
GUARNIZIONE: FOGLIE DI BASILICO FRESCO

Unisci al succo di pomodoro freddo il NEW MAKE CAPPARIS, il succo di limone, salsa worchestershire, tabasco.
Mescola o shakera a piacere.
Servi in un tumbler alto colmo di ghiaccio e guarnisci con due foglie di basilico, oli essenziali di limone e un frutto di cappero.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1 – 1⁄4 OZ – NEW MAKE CAPPARIS
1⁄4 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE: PEPE DI SICHUAN
BICCHIERE: COPPETTA

SICH-CAPP è un incontro armonioso e avvolgente, un abbraccio di sensazioni ed eleganti effusioni tra il nostro NEW MAKE CAPPARIS ed il pepe di Sichuan. Un cocktail adatto a riesumare ricordi di viaggi esotici, profumi speziati ed eleganti incontri dal tenore alcolico importante. SICH-CAPP è un capitano di ventura che approda in un'isoletta in mezzo al Mediterraneo per puro caso e scopre i profumi, sapori e tutto il calore di Pantelleria e di uno dei suoi frutti più prelibati. Per realizzare il nostro SICH-CAPP raffreddate un mixing glass con tanto ghiaccio aggiungete gli ingredienti e mescolate con cura e servite filtrando il tutto in una coppetta ghiacciata. Guarnite con 4 o 5 grani di pepe di Sichuan e godetevi l’intensità di questo incontro. Enjoy!!!

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
3 OZ - CAPPARIS
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE: CAPPERI O CUCUNCI IN SALAMOIA
BICCHIERE: COPPETTA

Se James Bond fosse nato a Pantelleria ora staremmo parlando molto probabilmente del nostro DIRTY CAPPARIS come suo cocktail prediletto. Sempre rigorosamente agitato e mai mescolato ma in chiave decisamente più sapida, dal colore verde delicato pronto a nascondere un carattere ammiccante e subdolo come la più classica delle Bond Girl. Questo è il nostro DIRTY CAPPARIS. Per realizzare il nostro DIRTY CAPPARIS riempite per 2/3 uno shaker con ghiaccio, aggiungete gli ingredienti agitate con vigore per qualche secondo. Servite in coppa da cocktail precedentemente raffreddata e guarnite con un cucuncio in salamoia o dei capperi.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI

2 OZ – NEW MAKE CASCADIAN
TOP INDIAN TONIC
GUARNIZIONE: ZEST ARANCIA
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

Distillare e brassare. Brassare e distillare. Queste sono le uniche due regole fisse in casa STRADA FERRATA. Aggiungiamoci un occhio curioso nel modo della Mixology e il gioco è fatto; eccovi HOPTONIC. Un semplice long drink realizzato con il nostro NEW MAKE CASCADIAN. Un bilanciamento spontaneo e facile tra i profumi dei luppoli utilizzati per realizzare il nostro CASCADIAN e l’amaro fresco di una tonica secca e immediata. Realizzarlo è quanto di più istintivo ci sia. Tumbler alto, ghiaccio, due once di NEW MAKE CASCADIAN e Tonica Indian a colmare il bicchiere.
Se proprio volete potete aggiungere uno zest di arancia e dare una spruzzatina di oli essenziali sul bicchiere.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

ANDATA & RITORNO

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE FÜM
1 OZ - PUNT E MES
1⁄2 OZ - AMARO MARASSO
BICCHIERE: COPPETTA
GUARNIZIONE: ZEST ARANCIA

Raffredda un mixing glass e una coppa da cocktail con del ghiaccio.
Vuota il mixing glass dal ghiaccio e versaci il Füm, il Punt e Mes e il nostro amaro Marasso.
Mescola per raffreddare e diluire l'insieme fino a raggiungere il perfetto equilibrio.
Libera la coppa dal ghiaccio, versa l'Andata & Ritorno e decora con twist di arancia sprigionando gli oli essenziali sulla coppa.
Buon viaggio.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE FÜM
1 ZOLLETTA DI ZUCCHERO
6/8 DASH ANGOSTURA
SPRUZZATA DI SODA
BICCHIERE: OLD FASHIONED
GUARNIZIONE: CILIEGINA AL MARASCHINO

La mission di STRADA FERRATA è il Whisky all’italiana? Bene, aspettate e ve la godrete magari anche sottoforma di cocktail. Per il momento potete godervi il big boss dei cocktail a base whisky con il nostro NEW MAKE FÜM. Pare che FÜM FASHIONED abbia già mietuto innumerevoli vittime, lubrificato anime, schiarito idee e fatto innamorare di sè chiunque abbia avuto modo di incontrarlo sulla propria strada.
Che sia questo il modo migliore per godere del fascino burbero e lusinghiero del nostro NEW MAKE FÜM?
Prendete un mixing glass ghiacciato e poggiate sul fondo una zolletta di zucchero. Aggiungete 6/8 dash di Bitter Angostura e la spruzzata di soda. Sciogliete mescolando o con un bar spoon il tutto e affinché gli ingredienti non siano perfettamente amalgamati. Nel mixing glass aggiungete una decina di cubetti di ghiaccio, versate il nostro NEW MAKE FÜM e mescolate a lungo affinché gli ingredienti non siano ben miscelati e il nostro NEW MAKE correttamente diluito. Infine versate filtrandolo in un tumbler basso, precedentemente ghiacciato e ricolmo di ghiaccio. Infine guarnite a piacere o con una ciliegina al maraschino o con oli essenziali di limone o arancio e il suo zest.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE LEVANTE
TOP INDIAN TONIC
GUARNIZIONE: FETTINA LIMONE O CIUFFO DI ROSMARINO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

LEVANTONIC è la nostra versione di un grande classico che abbatte l’arsura nelle giornate estive e rende tutto più bello. Il Gin Tonic. Il più classico dei long drink, dalla grande facilità di bevuta ma con quella nota speziata che solo un prodotto innovativo come NEW MAKE LEVANTE è in grado di dare. La secchezza di una Indian Tonic Water si abbina infatti elegantemente al bouquet aromatico e ricco del nostro NEW MAKE LEVANTE.
La realizzazione è di una semplicità disarmante. Prendete un tumbler alto. Riempitelo di ghiaccio. Aggiungete 2 once di NEW MAKE LEVANTE. Colmate con acqua tonica. Guarnite con limone o lime o arancio o fiori di zagara o rosmarino o bacche di ginepro o... quello che vi va.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE LEVANTE
1⁄4 OZ - SUCCO LIME
TOP GINGER BEER
2 DASH ANGOSTURA
GUARNIZIONE: FETTINA LIME DISIDRATATO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

Non di solo Moscow Mule vivrà l’uomo! Quindi, abbiamo deciso di rivisitare in chiave STRADA FERRATA il celebre Moscow Mule. Al posto di una banale vodka, aggiungiamo del NEW MAKE LEVANTE ed eccoti servito il nostro LEVANTE MULE!
Succo di lime, ginger beer e Angostura fanno il resto enfatizzando il mix di spezie del nostro NEW MAKE LEVANTE arricchendolo con quella nota fresca e frizzantina tipica di questo long drink.
Per realizzare il nostro LEVANTE MULE non dovete far altro che riempire di ghiaccio un tumbler alto o un boccale di rame se ne avete uno, aggiungere gli ingredienti e guarnire con una fetta di lime e di zenzero disidratati.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

MANHATTAN ORIGINALE!

INGREDIENTI
1,75 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
0,50 OZ - VERMUT BIANCO
4/5 GOCCE DI ANGOSTURA
GUARNIZIONE: CILIEGIA MARASCHINO
BICCHIERE: COPPETTA

Un classico cui abbiamo sostituito il whisky americano con il New Make originale. Il risultato è un cocktail cristallino perfetto sia come aperitivo che per un dopocena elegante.

Riempi per 2/3 di ghiaccio un mixing glass e lascialo raffreddare per qualche secondo.
Scola l'acqua che si sarà formata e lascia il ghiaccio nel mixing glass.
Versa New Make Originale, Vermut bianco e angostura e mescola con un bar spoon.
Filtra con uno strainer e servi in un coppetta da cocktail ghiacciata. Guarnisci con una ciliegia al maraschino.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE : 1 CIPOLLINA BORETANA IN AGRODOLCE
BICCHIERE: COPPETTA

Dare spazio al prodotto è una priorità e qui siamo in una situazione che rispecchia tale priorità. Scusate il gioco di parole sul nome ma ci stava come dedica ad Agostino il creatore di Strada Ferrata. Per realizzare AGODOLCE Raffreddiamo una coppetta e il mixing glass per poi versare sul ghiaccio del dry vermut. Mescoliamo e dopo qualche istante buttiamo via il vermut. Possiamo quindi versare all’interno il nostro ingrediente NEW MAKE ORIGINALE e mescolare fino a quando sarà ben freddo e diluito. Nel frattempo possiamo infilzare un paio di cipolle borrettane in agrodolce e inserirle nella nostra coppa dove andremo a versare il drink. Mi raccomando le cipolle devono essere mangiate prima che il drink sia finito. Enjoy!!!

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1- 1⁄2 OZ - NEW MAKE TORBATO
4 OZ - SUCCO DI POMODORO
1⁄2 OZ - SUCCO LIMONE
1⁄4 OZ - SALSA WORCHESTERSHIRE 4 DASH TABASCO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO
GUARNIZIONE: CRUST DI SALE E PEPERONCINO

Un cocktail mattutino mancava in casa SF, allora eccovi la scusa buona per degustare qualcosa di insolito e assolutamente rinvigorente! A seconda del NEW MAKE scelto potete decidere se teletrasportarvi davanti ad un barbecue con amici o ad un tavolino di un elegante cocktail bar vista mare verso l’ora di pranzo. Ad ognuno il proprio gusto e la propria scelta. BBQ MARY è un Bloody Mary realizzato con il nostro NEW MAKE TORBATO. Piccante, intenso e molto saporito non passa di certo inosservato. Il suo unico intento è quello di sconvolgervi le papille gustative con un'esplosione di sapidità!

Raffreddate il vostro succo di pomodoro come meglio credete. In un mixing glass ghiacciato e colmo di ghiaccio, in uno shaker o semplicemente in frigorifero. Conditelo con succo di limone, salsa worchestershire del tabasco e il nostro NEW MAKE TORBATO. Mescolate o shakerate infine servite filtrandolo in un tumbler alto colmo di ghiaccio. Per una vera esplosione di gusto realizzate un crust di sale e peperoncino tritato sul bordo del vostro tumbler.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
1- 3⁄4 OZ – NEW MAKE TORBATO
3⁄4 OZ - SUCCO DI LIME
3⁄4 OZ - SCIROPPO D’ACERO
1⁄2 OZ - ACQUA FABA
BICCHIERE: COPPETTA
GUARNIZIONE: SPOLVERATA DI CURCUMA, CANNELLA E ZUCCHERO A VELO

Esattamente il drink perfetto per rimanere sorpresi, una combinazione di pochi e semplici ingredienti che ci regalano una soddisfazione immensa per il palato. Raffreddiamo una coppa e uno shaker per poi versare il nostro NEW MAKE TORBATO, lo sciroppo di acero e un freschissimo succo di lime.
Shakeriamo con tutta la nostra forza e filtriamo con l’aiuto di un passino il drink nella coppa, che in precedenza avremo spolverato con curcuma e cannella e senza aspettare altro tempo beviamocelo!!!
Quindi siediti e affidati al Barman.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

BLOODY CAPPARIS

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE CAPPARIS
4 OZ - SUCCO DI POMODORO FREDDO
1⁄2 OZ - SUCCO LIMONE
1⁄4 OZ - SALSA WORCHESTERSHIRE
4 DASH TABASCO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO
GUARNIZIONE: FOGLIE DI BASILICO FRESCO

Unisci al succo di pomodoro freddo il NEW MAKE CAPPARIS, il succo di limone, salsa worchestershire, tabasco.
Mescola o shakera a piacere.
Servi in un tumbler alto colmo di ghiaccio e guarnisci con due foglie di basilico, oli essenziali di limone e un frutto di cappero.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

MANHATTAN ORIGINALE!

INGREDIENTI
1,75 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
0,50 OZ - VERMUT BIANCO
4/5 GOCCE DI ANGOSTURA
GUARNIZIONE: CILIEGIA MARASCHINO
BICCHIERE: COPPETTA

Un classico cui abbiamo sostituito il whisky americano con il New Make originale. Il risultato è un cocktail cristallino perfetto sia come aperitivo che per un dopocena elegante.

Riempi per 2/3 di ghiaccio un mixing glass e lascialo raffreddare per qualche secondo.
Scola l'acqua che si sarà formata e lascia il ghiaccio nel mixing glass.
Versa New Make Originale, Vermut bianco e angostura e mescola con un bar spoon.
Filtra con uno strainer e servi in un coppetta da cocktail ghiacciata. Guarnisci con una ciliegia al maraschino.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

ANDATA & RITORNO

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE FÜM
1 OZ - PUNT E MES
1⁄2 OZ - AMARO MARASSO
BICCHIERE: COPPETTA
GUARNIZIONE: ZEST ARANCIA

Raffredda un mixing glass e una coppa da cocktail con del ghiaccio.
Vuota il mixing glass dal ghiaccio e versaci il Füm, il Punt e Mes e il nostro amaro Marasso.
Mescola per raffreddare e diluire l'insieme fino a raggiungere il perfetto equilibrio.
Libera la coppa dal ghiaccio, versa l'Andata & Ritorno e decora con twist di arancia sprigionando gli oli essenziali sulla coppa.
Buon viaggio.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1- 1⁄2 OZ - NEW MAKE TORBATO
4 OZ - SUCCO DI POMODORO
1⁄2 OZ - SUCCO LIMONE
1⁄4 OZ - SALSA WORCHESTERSHIRE 4 DASH TABASCO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO
GUARNIZIONE: CRUST DI SALE E PEPERONCINO

Un cocktail mattutino mancava in casa SF, allora eccovi la scusa buona per degustare qualcosa di insolito e assolutamente rinvigorente! A seconda del NEW MAKE scelto potete decidere se teletrasportarvi davanti ad un barbecue con amici o ad un tavolino di un elegante cocktail bar vista mare verso l’ora di pranzo. Ad ognuno il proprio gusto e la propria scelta. BBQ MARY è un Bloody Mary realizzato con il nostro NEW MAKE TORBATO. Piccante, intenso e molto saporito non passa di certo inosservato. Il suo unico intento è quello di sconvolgervi le papille gustative con un'esplosione di sapidità!

Raffreddate il vostro succo di pomodoro come meglio credete. In un mixing glass ghiacciato e colmo di ghiaccio, in uno shaker o semplicemente in frigorifero. Conditelo con succo di limone, salsa worchestershire del tabasco e il nostro NEW MAKE TORBATO. Mescolate o shakerate infine servite filtrandolo in un tumbler alto colmo di ghiaccio. Per una vera esplosione di gusto realizzate un crust di sale e peperoncino tritato sul bordo del vostro tumbler.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI

2 OZ – NEW MAKE CASCADIAN
TOP INDIAN TONIC
GUARNIZIONE: ZEST ARANCIA
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

Distillare e brassare. Brassare e distillare. Queste sono le uniche due regole fisse in casa STRADA FERRATA. Aggiungiamoci un occhio curioso nel modo della Mixology e il gioco è fatto; eccovi HOPTONIC. Un semplice long drink realizzato con il nostro NEW MAKE CASCADIAN. Un bilanciamento spontaneo e facile tra i profumi dei luppoli utilizzati per realizzare il nostro CASCADIAN e l’amaro fresco di una tonica secca e immediata. Realizzarlo è quanto di più istintivo ci sia. Tumbler alto, ghiaccio, due once di NEW MAKE CASCADIAN e Tonica Indian a colmare il bicchiere.
Se proprio volete potete aggiungere uno zest di arancia e dare una spruzzatina di oli essenziali sul bicchiere.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE : 1 CIPOLLINA BORETANA IN AGRODOLCE
BICCHIERE: COPPETTA

Dare spazio al prodotto è una priorità e qui siamo in una situazione che rispecchia tale priorità. Scusate il gioco di parole sul nome ma ci stava come dedica ad Agostino il creatore di Strada Ferrata. Per realizzare AGODOLCE Raffreddiamo una coppetta e il mixing glass per poi versare sul ghiaccio del dry vermut. Mescoliamo e dopo qualche istante buttiamo via il vermut. Possiamo quindi versare all’interno il nostro ingrediente NEW MAKE ORIGINALE e mescolare fino a quando sarà ben freddo e diluito. Nel frattempo possiamo infilzare un paio di cipolle borrettane in agrodolce e inserirle nella nostra coppa dove andremo a versare il drink. Mi raccomando le cipolle devono essere mangiate prima che il drink sia finito. Enjoy!!!

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE LEVANTE
TOP INDIAN TONIC
GUARNIZIONE: FETTINA LIMONE O CIUFFO DI ROSMARINO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

LEVANTONIC è la nostra versione di un grande classico che abbatte l’arsura nelle giornate estive e rende tutto più bello. Il Gin Tonic. Il più classico dei long drink, dalla grande facilità di bevuta ma con quella nota speziata che solo un prodotto innovativo come NEW MAKE LEVANTE è in grado di dare. La secchezza di una Indian Tonic Water si abbina infatti elegantemente al bouquet aromatico e ricco del nostro NEW MAKE LEVANTE.
La realizzazione è di una semplicità disarmante. Prendete un tumbler alto. Riempitelo di ghiaccio. Aggiungete 2 once di NEW MAKE LEVANTE. Colmate con acqua tonica. Guarnite con limone o lime o arancio o fiori di zagara o rosmarino o bacche di ginepro o... quello che vi va.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1- 3⁄4 OZ - AMARO MARASSO
TOP CEDRATA TASSONI
GUARNIZIONE: ZEST DI LIME
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

MASSONI è un incontro inatteso e armonioso che proprio non ti aspettavi.
L'amaro col morso incontra la dolcezza e il profilo agrumato della cedrata.
Così nasce un long drink dissetante e delicato da bere freddissimo.
Per farlo non vi resta che aggiungere in un tumbler alto pieno di ghiaccio il nostro AMARO MARASSO e colmare con della Cedrata Tassoni.
Guarnizione a piacere, noi ci mettiamo uno zest i lime fresco che esalta la nota agrumata e il finale leggermente amaro di questo drink.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

Ideato da BITTER Cocktail Experience - Firenze

INGREDIENTI
1- 3⁄4 OZ – NEW MAKE TORBATO
3⁄4 OZ - SUCCO DI LIME
3⁄4 OZ - SCIROPPO D’ACERO
1⁄2 OZ - ACQUA FABA
BICCHIERE: COPPETTA
GUARNIZIONE: SPOLVERATA DI CURCUMA, CANNELLA E ZUCCHERO A VELO

Esattamente il drink perfetto per rimanere sorpresi, una combinazione di pochi e semplici ingredienti che ci regalano una soddisfazione immensa per il palato. Raffreddiamo una coppa e uno shaker per poi versare il nostro NEW MAKE TORBATO, lo sciroppo di acero e un freschissimo succo di lime.
Shakeriamo con tutta la nostra forza e filtriamo con l’aiuto di un passino il drink nella coppa, che in precedenza avremo spolverato con curcuma e cannella e senza aspettare altro tempo beviamocelo!!!
Quindi siediti e affidati al Barman.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
1 – 1⁄4 OZ – NEW MAKE CAPPARIS
1⁄4 OZ - NEW MAKE ORIGINALE
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE: PEPE DI SICHUAN
BICCHIERE: COPPETTA

SICH-CAPP è un incontro armonioso e avvolgente, un abbraccio di sensazioni ed eleganti effusioni tra il nostro NEW MAKE CAPPARIS ed il pepe di Sichuan. Un cocktail adatto a riesumare ricordi di viaggi esotici, profumi speziati ed eleganti incontri dal tenore alcolico importante. SICH-CAPP è un capitano di ventura che approda in un'isoletta in mezzo al Mediterraneo per puro caso e scopre i profumi, sapori e tutto il calore di Pantelleria e di uno dei suoi frutti più prelibati. Per realizzare il nostro SICH-CAPP raffreddate un mixing glass con tanto ghiaccio aggiungete gli ingredienti e mescolate con cura e servite filtrando il tutto in una coppetta ghiacciata. Guarnite con 4 o 5 grani di pepe di Sichuan e godetevi l’intensità di questo incontro. Enjoy!!!

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE FÜM
1 ZOLLETTA DI ZUCCHERO
6/8 DASH ANGOSTURA
SPRUZZATA DI SODA
BICCHIERE: OLD FASHIONED
GUARNIZIONE: CILIEGINA AL MARASCHINO

La mission di STRADA FERRATA è il Whisky all’italiana? Bene, aspettate e ve la godrete magari anche sottoforma di cocktail. Per il momento potete godervi il big boss dei cocktail a base whisky con il nostro NEW MAKE FÜM. Pare che FÜM FASHIONED abbia già mietuto innumerevoli vittime, lubrificato anime, schiarito idee e fatto innamorare di sè chiunque abbia avuto modo di incontrarlo sulla propria strada.
Che sia questo il modo migliore per godere del fascino burbero e lusinghiero del nostro NEW MAKE FÜM?
Prendete un mixing glass ghiacciato e poggiate sul fondo una zolletta di zucchero. Aggiungete 6/8 dash di Bitter Angostura e la spruzzata di soda. Sciogliete mescolando o con un bar spoon il tutto e affinché gli ingredienti non siano perfettamente amalgamati. Nel mixing glass aggiungete una decina di cubetti di ghiaccio, versate il nostro NEW MAKE FÜM e mescolate a lungo affinché gli ingredienti non siano ben miscelati e il nostro NEW MAKE correttamente diluito. Infine versate filtrandolo in un tumbler basso, precedentemente ghiacciato e ricolmo di ghiaccio. Infine guarnite a piacere o con una ciliegina al maraschino o con oli essenziali di limone o arancio e il suo zest.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
3 OZ - CAPPARIS
1⁄4 OZ - VERMUT BIANCO
GUARNIZIONE: CAPPERI O CUCUNCI IN SALAMOIA
BICCHIERE: COPPETTA

Se James Bond fosse nato a Pantelleria ora staremmo parlando molto probabilmente del nostro DIRTY CAPPARIS come suo cocktail prediletto. Sempre rigorosamente agitato e mai mescolato ma in chiave decisamente più sapida, dal colore verde delicato pronto a nascondere un carattere ammiccante e subdolo come la più classica delle Bond Girl. Questo è il nostro DIRTY CAPPARIS. Per realizzare il nostro DIRTY CAPPARIS riempite per 2/3 uno shaker con ghiaccio, aggiungete gli ingredienti agitate con vigore per qualche secondo. Servite in coppa da cocktail precedentemente raffreddata e guarnite con un cucuncio in salamoia o dei capperi.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

INGREDIENTI
2 OZ - NEW MAKE LEVANTE
1⁄4 OZ - SUCCO LIME
TOP GINGER BEER
2 DASH ANGOSTURA
GUARNIZIONE: FETTINA LIME DISIDRATATO
BICCHIERE: TUMBLER ALTO

Non di solo Moscow Mule vivrà l’uomo! Quindi, abbiamo deciso di rivisitare in chiave STRADA FERRATA il celebre Moscow Mule. Al posto di una banale vodka, aggiungiamo del NEW MAKE LEVANTE ed eccoti servito il nostro LEVANTE MULE!
Succo di lime, ginger beer e Angostura fanno il resto enfatizzando il mix di spezie del nostro NEW MAKE LEVANTE arricchendolo con quella nota fresca e frizzantina tipica di questo long drink.
Per realizzare il nostro LEVANTE MULE non dovete far altro che riempire di ghiaccio un tumbler alto o un boccale di rame se ne avete uno, aggiungere gli ingredienti e guarnire con una fetta di lime e di zenzero disidratati.

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter e riceverai il 10% di sconto sul tuo primo ordine

Albedo Srl
Via Montello 41 20831
Seregno MB
P.IVA/CF 10817080962

INSTAGRAM / FACEBOOK
distilleria@stradaferrata.xyz

Termini e Condizioni di Vendita
Privacy policy / Cookie policy
Copyright © 2021 Strada Ferrata
All rights reserved.

Strada Ferrata – Distilleria Whisky in Italia

Albedo Srl
Via Montello 41 20831
Seregno MB
P.IVA/CF 10817080962

INSTAGRAM / FACEBOOK
distilleria@stradaferrata.xyz

Termini e Condizioni di Vendita
Privacy policy / Cookie policy
Copyright © 2021 Strada Ferrata
All rights reserved.

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Sempre abilitato

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Durata	Descrizione
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.